وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- خبز كيزر
- 1 كيلو لحمة مفرومة
- 2 بيضة
- نصف كوب بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
- بودرة بصل
- بهارات لحمة
- رشة قرفة
- خس شرائح
- طماطم شرائح
- جبنة جودة شرائح
خطوات التحضير
- توضع اللحمة في وعاء، ويضاف إليها البيض والبقسماط والصويا صوص وتخلط جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والقرفة والبهارات وبودرة البصل، وتعجن باليد جيداً.
- تشكل اللحمة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.
- تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق، وتدهن بالزيت، وترص عليها أقراص البرجر.
- تقلب على الجانبين حتى تنضج.
- يفتح الكايزر، ويدهن بالمايونيز والكاتشب.
- يوضع البرجر، ويوضه فوقه شرائح الجبنة والخس والطماطم بالترتيب الذي تفضلين.
- يرص في الطبق، ويقدم.
إضافة تعليق