وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 4/1كيلو شيكولاتة خام
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو
- 3 بيضات يفصل الصفار عن البياض
- 2 كوب كريم شانتيه
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- ملعقة صغيرة بشر برتقال ناعم
- سكر بودرة للتحلية
- شرائط رفيعة من قشر البرتقال
- أوراق نعناع
- بسكويت
خطوات التحضير
- تذاب الشيكولاتة الخام علي حمام ماء حتي تذوب تماما ترفع من فوق النار.
- تقلب الشيكولاتة حتي تهدأ، يضاف صفار البيض وبشر البرتقال وعصير البرتقال وتقلب المقادير جيداً.
- يضاف الكاكاو ويقلب الخليط حتي يتجانس.
- يخفق بياض البيض جيداً حتي يصبح مثل المارينج ويضاف مع الكريم شانتيه إلي خليط الشيكولاتة.
- يصب المقدار في طبق التقديم ويجمل بشرائح البرتقال والنعناع ويقدم مع البسكويت .
إضافة تعليق