طريقة عمل مكرونة مخبوزة باللحم المتبل

المقادير

• 500 جم لحم بقري مفروم
• 300 جم مكرونة فرن صغيرة جافة
• 250 جم طماطم شيري
• 100 جم لحم مقدد مفروم خشن
• 700 مل صلصة مكرونة معلبة
• 1 كوب جبن موتزريلا مبشور
• 1/2 كوب ورق ريحان طازج مقطع صغير
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
• 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويل طازج مقطع صغير
• 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• زيت زيتون للدهن

خطوات التحضير

قدمى لأسرتك المكرونة المخبوزة باللحم المتبل ذات الطعم المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير المكرونة المخبوزة باللحم المتبل

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن بالزيت طبق حراري سعة 12 كوب ويسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم واللحم المقدد والفلفل ويطهى 5 دقائق حتى يلين البصل .
2. يضاف اللحم المفروم ويقلب بملعقة خشبية لتفتيت أي كتل لمدة 5 دقائق حتى يحمر ثم تضاف صلصة المكرونة والريحان ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويطهى لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ثم يتبل بالملح والفلفل .
3. في هذه الأثناء تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم يصفى و تنقل لطبق .
4. يقلب خليط اللحم المفروم والطماطم مع المكرونة ثم يوضع في الطبق المعد وينثر عليها الجبن وتُخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .

إقتراحات للمكرونة المخبوزة باللحم المتبل 

تقدم ساخنة .