طريقة عمل مكرونة بينا بالفلفل

المقادير

• 375 جرام مكرونة بينا مجففة
• 280 جرام فلفل رومى مشوى
• 250 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف
• 1/3 كوب طماطم مجففة مقطعة أنصاف
• 1/3 كوب بقدونس طازج مفروم خشن
• 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
• 1/2 ملعقة شاي سكر

خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى  بينا سريعة بالفلفل ذات مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير بينا سريعة بالفلفل                                                  

1. تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تلين و في هذه الأثناء يصفى الفلفل و نحتفظ بالزيت و يسخن 2 ملعقة شاي من الزيت محفوظة في طاسة كبير عميقة على نار عالية ثم يضاف البصل و يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل فقط ثم يضاف الثوم و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الفلفل والطماطم و يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى تلين الطماطم .
2. يضاف إضافة الخل والسكر و باقي الزيت المحفوظ و تصفى المكرونة و يضاف البقدونس و المكرونة لخليط الطماطم و تتبل بالملح و الفلفل و تقلب و تقدم .

إقتراحات للبينا السريعةبالفلفل

   تقدم ساخنة .