طريقة عمل مكرونة بالكبدة والفلفل الأحمر

المقادير

• نصف كيلو مكرونة
• ربع كيلو كبدة بالبصل مقطعة
• 2 حبة فلفل أحمر مقطع
• 1 حبة بصل مفروم
• نصف كوب كريمة طبخ
• ملح
• فلفل أسود
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
2. يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
3. تضاف الكريمة للبصل، ويقلب مرة أخرى، ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود.
4. ترفع من على النار، ويضاف إليها المكرونة والكبدة، وتقلب جيداً.
5. يضاف الفلفل الاحمر، وتقلب جميع المكونات جيداً.
6. توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الكبدة البانيه.