طريقة عمل محشي كوسة للدايت

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/552b2e70392fa2bb7c3f3b29727bbd04630669ef.jpg
وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1 كيلو كوسة متوسطة الحجم
  • ربع كيلو لحمة مفرومة
  • 2 كوب أرز مصري
  • 1 ونصف لتر عصير طماطم
  • 2 فصوص ثوم مهروس
  • 1 معلقة صغيرة بهارات
  • نصف معلقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون
  • رشة نعناع مجفف
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت


خطوات التحضير

  1. تغسل الكوسة جيداً، وتقطع من الأعلى والأسفل.
  2. تفرغ الكوسة من الداخل باستخدام المقوار الخاص بها.
  3. يوضع ما تم تفريغه من الكوسة في الوعاء المستخدم للتسوية.
  4. تغسل الكوسة مرة أخرى، وتوضع جانباً.
  5. يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويوضع جانباً.
  6. توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها الأرز، وتخلط جيداً.
  7. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والحبهان، ويخلط مرة أخرى.
  8. تحشى الكوسة بخليط اللحمة، وترص في وعاء التسوية فوق ما تم تفريغه من الكوسة.
  9. يضاف الثوم إلى عصير الطماطم، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والنعناع، ويخلط جيداً.
  10. يصب عصير الطماطم فوق الكوسة، وتوضع على النار.
  11. تترك حتى تبدأ في الغليان، ثم تخفف النار.
  12. تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
  13. ترفع من على النار، ثم توضع في الطبق.
  14. تقدم ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل شوربة القرنبيط بالخضار للدايت‎

طريقة عمل شوفان بالكيوي للدايت‎

طريقة عمل بقسماط أسمر للدايت‎

طريقة عمل بان كيك الشوفان بالموز للدايت‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة