طريقة عمل لفائف الجلاش المحشى بالجبن والبقدونس

المقادير

عملتلكم انهارا لفائف الجلاش المحشى بالجبن والبقدونس يارب تعجبكم المقادير: ½ كيلو جلاش ½ كيلو جبنة بيضاء “أي نوع “ ½ كوب نعناع أخضر مفروم ½ كوب بقدونس مفروم بصلة مفرومة ملح وفلفل زبدة الطريقة 1- حمّري البصل المفروم في الزبدة، وضيفي عليهم النعناع والبقدونس المفروم والملح والفلفل، وبعد كده ارفعيهم من على النار، وضيفي عليهم الجبنة، واخلطيهم مع بعض كويس. 2- قطّعي الجلاش مستطيلات، واحشيه بخليط الجبنة، ولفّيه كل مستطيل على شكل أسطواني. 3- حطّي أصابع الجلاش في صينية مدهونة بالزبدة، ودخّليها الفرن لحد ما تحمرّ، وبعد كده طلّعيها وقدّميها،

خطوات التحضير