طريقة عمل لازانيا بالجبن و اللحم المفروم

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 بيضة مخفوقة
• جبن ريكوتا
• 1/4 كوب بقدونس مقطع
• 2 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1 برطمان معجون طماطم
• 1 كوب ماء
• 12 شريحة لازانيا

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي الجبن الريكوتا و البيض و البقدونس و 1 1/4 كوب جبن موزاريلا و 1/4 كوب جبن بارميزان.
4. ضعي معجون الطماطم على اللحم و قلبي ثم اضيفي الماء و قلبي مرة اخرى حتى تمام التجانس.
5. ضعي 1 كوب من مزيج اللحم و الطماطم في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
6. ضعي 3 شرائح من اللازانيا فوق اللحم المفروم ثم ضعي 1/3 كوب من مزيج الجبن الريكوتا و البقدونس ثم 1 كوب من مزيج اللحم.
7. كرري الخطوة الساة حتى الإنتهاء من الكمية ثو ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا  و البارميزان على الوجه ثم غطي الصينية بالورق الفويل.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
9. ارفعي ورق الفويل ثم ضعيها فيالفرن مرة اخرى لمدة 45 دقيقة.
10. اتركي اللازانيا تهدا قبل التقديم.
11. قدمي لازانيا بالجبن و اللحم المفروم مع الكول سلو.