طريقة عمل لازانيا الدجاج و بيستو الطماطم

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/7637243d82f40b144b40ff6bc3b2af2f14cf2919.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 3 شريحة لازانيا طازجة
  • 800 جرام لحم دجاج مفروم
  • 700 جرام صلصة طماطم للمكرونة
  • 500 جرام جبن ريكوتا طازجة
  • 400 جرام طماطم عنبية مشكلة مقطعة أنصاف
  • 135 جرام بيستو طماطم مجففة فى الشمس
  • 2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
  • 3/4 كوب قشدة حامضة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ورق ريحان طازج للتقديم
  • سلطة للتقديم
  • خبز محمص للتقديم ( إختياري)


خطوات التحضير

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن طبق حراري سعة 10 كوب بقليل من الزبد و يفرد 1/2 كوب صلصة على قاعدة الطبق  .
  2. يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة متوسطة و يطهى فيه الدجاج المفروم مع التقليب لتفتيت أي تكتلات لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر ثم يضاف البيستو و باقي الصلصة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تثخن الصلصة  .
  3. تقلب الريكوتا مع الموتزاريلا و القشدة الحامضة و نصف البارميزان و تتبل بالملح و الفلفل  .
  4. تقطع أوراق اللازانيا لتناسب الطبق و توضع ورقة واحدة في قاعدة الطبق و يفرد عليها نصف خليط الدجاج و ثلث خليط الجبن و نكرر الطبقات مع الإنتهاء بطبقة من اللازانيا  .
  5. ينثر باقي خليط الجبن على الوجه و ينثر عليه باقي البارميزان و يُخبز لمدة 35 دقيقة حتى يبدأ يحمر ثم ينثر عليها الطماطم و تخبز لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج و تحمر   .
  6. تبرد لمدة 5 دقائق ثم ينثر عليها الريحان    .
إقتراحات للازانيا الدجاج و بيستو الطماطم تقدم  ساخنة مع السلطة و الخبز حسب الرغبة  .

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة