وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 4 بيضات
- فانيليا
- كوب سكر
- نصف كوب زيت
- كوب عصير برتقال ( ومضاف له ملعقتين حليب جاف )
- نصف كوب كاكاو باودر
- كوب ونصف دقيق أبيض
- ملعقة ونصف كبيرة بيكنج باودر
- نصف كوب سكر باودر
- ربع اصبع زبدة
- 2 ملعقة صغيرة كاكاو باودر
- 1 ملعقة صغيرة نسكافية
- نصف علبة قشطة
خطوات التحضير
- لعمل الكيكة : ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. وسخنيه إلى درجة حرارة ١٨٠م.
- أحضري صينية بايركس أو قالب الخبز وادهنيه بالزيت وبطني بالدقيق.
- في وعاء الخلاط ضعي البيض والفانيلا ، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة,ثم اضيفي السكر.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال ( المضاف له حليب باودر )وشغلي على سرعة متوسطة أيضاً لعدة ثواني ثم أضيفي الكاكاو الباودر.
- انخلي الدقيق مع الباكنج باودر ثم اضيفي عليهم الخليط السابق وحركي بالمضرب اليدوي برفق حتى يتكون لديك خليط كيك متماسك.
- أسكبي خليط الكيك في صينية البايركس وضعيها في الفرن إلى أن تنضج.
- إختبر نضج الكيك بعود خشبي صغير يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على النضج.
- دعي الكيك جانبا ليبرد تماما.
- في حمام مائي: ضعي القشطة والزبدة والسكر والكاكاو والنسكافية, ثم اسكبيهم على الكيكة.
- زيني الكيكة من الأعلى بالورد أو الشيكولاتة أو مبشور الشيكولاتة.
- دعيها بالثلاجة تبرد على الأقل ساعة.
إضافة تعليق