طريقة عمل كيك الذرة باللبن والسكر

المقادير

• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 كوب ذرة مجروشة
• 2/3 كوب سكر أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 بيضة
• 1 كوب لبن
• 1/3 كوب زيت نباتي

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية مستديرة قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و الذرة و السكر و الملح و البيكنج بودر و قلبي.
4. اضيفي اللبن و البيض و الزيت تدريجيا الى مزيج الدقيق و الذرة و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط ثم ضعي المزيج في الصينية.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.
6. قدمي كيك الذرة باللبن والسكر مع عصير المنجو بالمكسرات.