طريقة عمل كيك الأناناس للعام الجديد

المقادير

•  4 بيضات متوسطات الحجم
•  كوب سكر مطحون
• 150 جرام زبدة
• 2 كوب من الطحين
•  ملعقة صغيرة فانيليا
•  ملعقة صغيرة بيكنج باودر
•  كوب من عصير الاناناس

لتحضير الكراميل :

•  كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة من الماء

خطوات التحضير

1. ضعى كوب السكر وملعقتين من الماء في مقلاة .
2.  وضعيهم على الغاز مع التحريك الى أن يتحول لون السكر الى ذهبي ثم صبيه في صينية صنع الكيك .
3.  ضعي شرائح الاناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك وصفيهم بشكل جيد .
4.  ثم نجلب وعاء ونضع فيه : أربع بيضات ، كوب من السكر المطحون ، 150 جرام من الزبدة اللينة ، كوبان من الطحين ،ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ونخلطهم جيدا الى أن يصبحوا خليط متجانس .
5.  نضع هذا الخليط المتجانس فوق الاناناس في صينية صنع الكيك .
6.  نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج .
7. عندما تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونقلبها فوراً حتى لا تلتصق بالصينية .
8.  يجب أن يكون الانانس هو وجه الكيكة .
9.  ثم نصب عصير الاناناس البارد على الكيكة ونشربها به .
10.  ثم ضعيها بالثلاجة لتبرد وثم قدميها .