طريقة عمل كمبوت الكرز

المقادير

• 1/4 1 كجم كرز كبير الحجم
• 1/4 1 كجم سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) عصير ليمون حامض
• رشة فانيليا

 طريقة عمل ميلك شيك الكرز

خطوات التحضير

1.  نغسل الكرز وننزع اعناقه.
2.  نحضر وعاء كبير نضع فيه الماء ثم نذيب فيه السكر . 
3. نضع الوعاء على النار على درجة حرارته متوسطة حتى يغلي ثم نرفع الوعاء من على النار حتى تبرد الماء
4. نضيف الكرز للوعاء ،ونعيده على النار مرة اخرى ونتركه حتى يغلي
5. نزيل الرغوة من على السطح ،ونضيف عصير الليمون ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نرفعه من على النار
6. نضيف له الفانيليا ونتركه حتى يبرد قليلًا
7. نحضر برطمان زجاجي نضع بيه حبات الكرز ثم نضيف سائل السيرب (الشربات) المتكون أثناء تحضير كمبوت الكرز حتى تمتلئ الفراغات تمامًا
8. نحتفظ بكمبوت الكرز حتى وقت الاستخدام

• وصفة مشابهة: طريقة عمل مربى الكرز

سر نجاح تحضير كمبوت الكرز:

• من الأفضل وضع الكرز كما هو حتى يحتفظ بكل فوائدة الغذائية
• نضع الكرز بعد أن يغلي الماء ولا نضع من أول مرة حتى لا يهترأ
• عند الاحتفاظ  بكمبوت الكرز يجب أن لا يكون أي فراغات في البرطمان،ويفضل أن يكون برطمان زجاجي

فوائد كمبوت الكرز:

• تناول كمبوت الكرز يساعد على ازالة الدهون المشبعة لذلك هو مفيد لصحة القلب
• تناول كمبوت الكرز يساعد على التخفيف وعلاج الصداع النصفي
• كمبوت الكرز يساعد على تحسين الحالة المزاجية وتهدئة الأعصاب
• كل ملعقة من كمبوت الكرز تحتوي على 44 سعر حراري

قد يعجبك: طريقة عمل كيك الكرز