طريقة عمل كفتة مشوية بالفحم

المقادير

نفسك الكفتة تطلع زي المحلات بالظبط انا بقي هقولكو زاي وبطريقة سهله ودى الطريقة المقادير كيلو لحمة مفرومة رغيف خبز بلدى بصل مبشور بهارات ملح فلفل أسود فحم بقدونس مفروم الطريقة ضعى الرغيف البايت فى الماء ثم صفيه * إخلطى اللحمة المفرومة مع الخبز والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات * شكلى الكفتة على أعواد * ضعى الكفتة فى الصينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج * ولعى فحمة وأطفيها بمادة دهنيه وضعيها مع الكفتة وغطى الكفتة * قدمي الكفتة مع البقدونس المفروم للتزيين