طريقة عمل كفتة ألماني صحية

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم قليل الدهون
• 3 شرائح توست أسمر قمح كامل
• 1/2 كوب لبن
• 1 بيضة
• حزمة بقدونس مفرومة
• مقدار كوب بصل أخضر أو أبيض مفروم
• توابل لحم
• ملح و فلفل

خطوات التحضير

1. نخلط اللبن مع التوست ثم يفرك باليد ثم نضيف البيضة و ممكن نضيف نصف كوب أو أكثر فول صويا هش لزيادة القيمة الغذائية ثم نضيف باقي المقادير .
2.  يعجن الخليط جيداً ثم يكور كور صغيرة .
3. ثم يحمر على الجهتين في ملعقة زيت عباد الشمس واحدة أو يوضع بالفرن على 200 درجة حتى النضج   .

إقتراحات للكفتة الألماني الصحية

1.  وصفة محببة جداً لدي الأطفال و ممكن تقدم مع بطاطس شبس مخبوزة بالفرن و مع طبق سلطة خضراء .