طريقة عمل كريب الدجاج بالجبن و الزيتون

المقادير

• شرائح كريب
• 1/4 كوب زبدة
• 1 1/4 كوب كرفس مقطع
• 1 كوب بصل مقطع
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 ملعقة صغيرة كاري بودرة
• 1 كوب لبن
• 2 مكعب مرقة دجاج
• 1/2 كوب ماء دافئ
• 3/4 كوب شرائح زيتون
• 2 1/2 كوب قطع دجاج ، مسلوقة
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

خطوات التحضير

1. اذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الكرفس و البصل و قلبي حتى يذبل المزيج.
2. اضيفي الدقيق و الملح و الكاري الى مزيج البصل و قلبي حتى تمام الإختلاط.
3. اذيبي مرقة الدجاج في الماء الدافئ و ضعيها في المقلاة ثم ضعي اللبن و قلبي بإستمرار حتى يصبح القوام سميك.
4. ضعي قطع الدجاج و الزيتون في المقلاة و قلبي حتى تختلط جميع المكونات معا.
5. سخني الرفن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6. قومي بحشو الكريب بمزيج الدجاج و الزيتون ثم لفيه و ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ، مدهونة بالقليل من الزيت.
7. وزعي الجبن على الوجه فوق الكريب ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة.
8. قدمي كريب الدجاج بالجبن و الزيتون مع البطاطس المحمرة و الثومية.