طريقة عمل كبسة لحم

المقادير

كل سنه وانتو طيبين يااحلي شملولات هعملكم انهاردا كبسة لحم بطريقة سهله ودى الطريقة المقادير: كوبان أرزبسمتي منقوع 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي بصلة مفرومة حبتان طماطم مفرومة 200 جرام زبيب ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم حبة فليفلة خضراء مفرومة حبتان لومي ملعقة صغيرة حبهان ملعقة صغيرة ونصف بهارات كبسة ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم ملح بحسب الرغبة ماء بحسب الحاجة الطريقة ضعي الزيت في قدر الضغط واقلي البصل ثم الفليفلة الخضراء، الطماطم والزبيب حتى تذبل جميعها. ضيفي الحبهان، اللومي، بهارات الكبسة، الفلفل الأسود والملح. أضيفي صلصة الطماطم وحركي المكونات جيدا لتتجانس ثم أضيفي الماء واتركيه يغلي مع المكونات. أضيفي الأرز، بعد تصفيته من الماء، وأغلقي قدر الضغط لحوالي 10 دقائق. أسكبي أرز الكبسة في طبق للتقديم وقدميه ساخنا.

خطوات التحضير