طريقة عمل قالب لحم الدجاج بالخضروات

المقادير

•  1/2 كيلو لحم دجاج مفروم
•  حبة بصلة مبشورة
•  1 بيضة
•  ملح
•  فلفل
•  بهارات مشكلة
•  خضار مشكل مسلوق
•  2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1. تتبل اللحم بالملح والفلفل ويضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك.
2. قومي بتشويح الخضار المسلوق في الزبدة.
3. ثم تدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم من الممكن عمل أكثر من طبقة على أن يغطي القالب باللحم.
4. يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه بعد أن ينضج يترك ليبرد تمام ثم يقطع ويقدم .