وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة زعتر جاف
- ربع كوب ماء دافئ
مقادير الحشو:
- 2 ملعقة كبيرة مستردة (خردل)
- 3 قطع لحم مشوية علي الشواية ومقطعة شرائح
- ملح و فلفل"حسب الرغبة"
خطوات التحضير
- يُخلط الدقيق مع السكر ، الملح ، الخميرة و يُقلب جيداً
- يُضاف الزيت للخليط مع العجن بأطراف الأصابع
- يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ثم يُدهن بالمستردة
- ثم يُحشى العجين بشرائح اللحم المشوية ثم تغطي بطبقة أخري من العجين و تقفل بأحكام
- تخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
- تُقطع و تُقدم ساخنة مع سلطة
إضافة تعليق