طريقة عمل فطيرة بطاطس باللحم

المقادير

عملتلكم انهاردا فطيرة بطاطس باللحم جربوها هتعجبكم اوووي مقادير ٤ بطاطس مبروشة نص كيلو لحمة ناعمة ٢ طماطم مبروشة نصف كاسة حامض ملح فلفل بهارات زيت نباتي طريقة ١. نضع الزيت النباتي في قدر على النار ونضع فوقه اللحمة ونقلبهما لتستوي ثم نضع معها بطاطس المبروشة لتستوي ايضا مع اللحمة. ٢. نضع الخليط في زبدية ونضع فوقها الطماطم المبروشة والحامض وقليل من الزيت الزيتون وملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل اسود ورشة بهارات ونخلطهم. ٣. نقسم العجينة، نترك ربعها ونمد الباقي في صينية الفرن ونضع الحشوة بداخلهما ثم نقوم بتقسم ربع العجينة ومدها على شكل أصابع ووضعها فوق الحشوة توضع بالفرن مدة نصف ساعة.

خطوات التحضير