طريقة عمل عيش السرايا

المقادير

الطبقه الاولى:

• كاس سكر
• كاسين ماء
• كاس سميد
• ملعقه ماء ورد

الطبقه الثانية:

• 3 ملاعق نشا
• كاس ونصف حليب طازج
• علبه قشطة
• ربع كاس فستق مبشور
• فنجان سكر

خطوات التحضير

1. طريقة الطبقة الأولى: نضع السكر على النار حتى يتكرمل ثم نضع عليه الماء ونتركه الى ان يغلي .
2. نضيف السميد وماء الورد.
3. نحركه الى ان يثقل ونصبه بالصينية وندخله الثلاجة.
4. الطبقه الثانيه: نضع النشا والسكر والحليب على النار يغلي ثم نرفعه ونضيف القشطه ونحرك الى ان يتجانس ونضيف الفستق
5. ونحرك.
6. نصبها فوق الطبقه الاولى وندخلها الثلاجة.