طريقة عمل عدس أصفربالشعرية

المقادير

ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا بقي عدس أصفربالشعرية سهل جداا وهيعجبكم المقادير: ربع كيلو عدس اصفر ربع كيلو شعرية 4 ملاعق زبدة أو زيت 2 بصلة متوسطة الحجم 2 جزرة متوسطة الحجم 2 حبة طماطم 2 حبة بطاطس 4 فص ثوم حزمة كرفس توابل: ملح كمون مطحون نصف ملعقة كركم الطريقة : يغسل العدس جيدا ثم يوضع فى اناء به حوالى لتر من الماء على النار ويضاف اليه كل الخضراوات السابقة والتوابل حتى تمام النضج حوالى 25دقيقة ثم يضرب بالخلاط فى اناء على النار تحمر الشعرية واناء اخر يحمر فيه بصل لتزيين الوجه بعد تحمير الشعرية يضاف اليها الخليط وتقلب حتى تنضج وتجمل بالبصل المحمر وورقات الكرفس الخضراء .

خطوات التحضير