طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالي

المقادير

•  نصف كيلو دقيق
• نصف ملعقة سكر
• ربع ملعقه صغيرة ملح
• ملعقة زيت ذره
• نصف ملعقة زعتر
• ملعقة كبيرة خميرة
• ماء دافىء للعجن

خطوات التحضير

1. نقلب كل المقادير الجافة مع بعضها   وننزل عليهم   بالماء الدافئ حتى تتماسك العجينة ، ثم نتركها تخمر ونقطعها .
2. نتركها ترتاح ونفردها بالنشابة ونضعها فى صينية مدهونة بزيت زيتون ونضع عليها الصوص (حسب الرغبة ) وعلى الوجه نضع الجبنة ونتركها ترتاح  حوالى عشر دقائق و ندخلها الفرن على درجة حرارة 200على الرف الاوسط لمدة من 10 : 15 دقيقة .
3. ثم تقدم .