طريقة عمل طبقات المهلبية الملونة

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم
• ربع كوب سكر ,
• كوب عصير البرتقال مصفى
• كوب حليب
• كوب عصير توت

خطوات التحضير

1.  أحضري أربعة كؤوس أو أكواب للتقديم.
2. ضعي عصير التوت وملعقة كبيرة من النشا في وعاء صغير وسميك القاعدة و قلبي إلى أن يذوب النشا.
3. ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا.
4. وزعي الخليط في الكؤوس، وضعيها في الثلاجة لبضع دقائق.
5.  ضعي الحليب، ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر، في وعاء صغير سميك القاعدة وقلبي جيدا إلى أن يذوب النشا.
6.  ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط و يصبح سميكا.
7. وزعي الخليط بالتساوي فوق مهلبية التوت، وضعيه في الثلاجة لبضع دقائق.
8.  ضعي عصير البرتقال، ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر في وعاء صغير سميك القاعدة، وقلبي جيدا إلى أن يذوب النشا.
9.  ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا.
10.  
11.  وزعي الخليط بالتساوي فوق مهلبية الحليب.
12.  ضعي الكؤوس بالثلاجة 2 – 3 ساعة.
13.  ضعي الفستق و جوز الهند على الكؤوس وقدميها باردة .