طريقة عمل طاجن ترياكي الدجاج الياباني

المقادير

• 500 جم أفخاذ دجاج مخلي مقطعة مكعبات بعرض 3 سم
• 2 1/2 كوب ماء بارد
• 1 1/2 كوب أرز ياسمين يشطف ويصفى
• 1/4 كوب تتبيلة ترياكى
• 1 حزمة بوك تشوي مقطعة خشن
• 2 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل البذور وتقطع رفيع
• 1 ثمرة جزر مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأشهى و أطيب الأطباق اليابانية إليكى طاجن ترياكي الدجاج الياباني ذو المذاق

اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير طاجن ترياكي الدجاج الياباني

1. يقلب الدجاج مع التتبيلة في طبق ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إذا سمح الوقت.
2. يسخن الزيت في إناء عميق كبير على نار عالية ثم نخرج  الدجاج من التتبيلة ويحتفظ بها جانباً.
3. يطهى الدجاج في الزيت لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يحمر ثم ينقل إلى طبق.
4. يضاف الأرز إلى الإناء وتضاف التتبيلة المحتفظ بها والماء ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويضاف الأرز والدجاج والفلفل و يغطى ويترك لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج كلياً .

إقتراحات لطاجن ترياكي الدجاج الياباني

يضاف الجزر والبوك تشوي ويقلب بخفة ويطهى لمدة 2 دقيقة حتى يذبل البوك تشوي ويقدم.