طريقة عمل صينية الجمبرى

المقادير

عملتلكم انهاردا صينية الجمبرى تجنن يارب تعجبكم مقادير ١⁄٢ كيلوغرام قريدس أو روبيان، أي جمبري حجم وسط بقشره ١ بصل متوسط الحجم ٣ فلفل رومي ١ جزر ٥ فص ثوم ٢ طماطم ١ ليمون حامض كرفس ملح كمون ناعم طريقة ١. يغسل الجمبرى جيدا اكثر من مرة مع عدم تقشيرة. ٢. يقطع كل من البصل والفلفل والجزر والطماطم والكرفس حلقات. ٣. يوضع الجمبرى فى صينية ويتبل بالثوم والملح والكمون والليمون ويوضع علية الخضروات السابقة. ٤. توضع الصينية على النار مع تغطيتها لمدة 10 دقائق، وبالهنا والشفا.

خطوات التحضير