طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالزنجبيل

المقادير

• 4 شريحة صدر دجاج مخلي (حوالي 200 جرام لكل منهم)
• 3 كوب ماء
• 1 1/2 كوب أرز بسمتي يشطف جيداً تحت ماء بارد ويصفى
• 1/4 كوب صوص هويصين
• 1 ملعقة كبيرة تماري (صوص صويا خالي من القمح)
• 1 ملعقة شاي زنجبيل طازج مبشور ناعم
• 1 فص ثوم مهروس

خطوات التحضير

زينى سفرتك بأشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى صدور دجاج مشوية بالزنجبيل ذات مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير صدور دجاج مشوية بالزنجبيل                                                

1.     يوضع الماء في إناء متوسط و يترك ليغلي على نار عالية ثم يضاف الأرز و نخفض الحرارة لمتوسطة و يغطى و يطهى لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ثم يوضع جانباً لمدة 5 دقائق مغطي  .
2. في هذه الأثناء يقلب صوص هويصين مع التماري والثوم والزنجبيل في طبق و يوضع الدجاج في طبق كبير و يسكب عليه خليط الهويصين .
3. و يقلب جيداً و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق لتطوير النكهات  .
4. يسخن شواية أو طاسة على نار متوسط و يطهى فيها الدجاج لمدة 7-8 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج .

إقتراحات لصدور الدجاج المشويةبالزنجبيل

    يقطع شرائح سميكة و يقدم مع الأرز   .