طريقة عمل صدور دجاج بحشوة السبانخ

المقادير

الاكلة بتاعت انهاردة مناسبة جدا فى العزومات وهى من الاطباق الرئيسية على السفرة وكمان مفيدة جدا (صدور دجاج بحشوة السبانخ ) انصحكم تجربوها هتعجبكوا جدا المقادير: لحشوة السبانخ والجبن الكريمي: 120 جرام جبن كريمي نصف كوب سبانخ مغسولة ومقطعة 2 بصل اخضر مقطع شرائح 3 فصوص ثوم مفروم ملح وفلفل اسمر لصدور الدجاج: 4 صدور دجاج بدون عظم او جلد 4 شرائح جبن موتزريلا 2 بيضة مخفوقة 1½ كوب بقسماط مطحون ½ كوب جبن بارميزان مفروم ½ ملعقة صغيرة بهار إيطالي ملح وفلفل اسمر طريقة التحضير: 1- لتحضير الحشو اخلطي جميع المكونات جيداً وضعيها جانباً. 2- افردي صدور الدجاج بالمطرقة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات. 3- اخلطي الجبن البارميزان مع البقسماط والملح والفلفل والبهارات الإيطالية. 4- وزعي الحشوة على صدور الدجاج ثم ضعي قطعة من الجبن فوق كل قطعة من الصدور. 5- اغلقي الصدور جيداً باستخدام خلة خشبية. 6- اغمسي صدور الدجاج في البيض ثم في خليط البقسماط. 7- ادهني صينية تيفال بالزبدة ثم رصي الصدور في الصينية وادخليها فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

خطوات التحضير