طريقة عمل شوربة الليمون والفاصوليا الخضراء

المقادير

• 1/2 كيلو فاصوليا خضراء مقطعة أنصاف.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 كوب حليب.
• كوب ماء.
• 1/2 كوب كرفس مفروم.
• 1/4 كوب زبدة طرية.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 مكعب مرق دجاج.
• 1/2 ملعقة صغية بشر ليمون.
• 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• 4 ملاعق كبيرة بصل أخضر مقطع.
• ملح و فلفل أسود.

خطوات التحضير

شوربة طيبة الطعم  و المذاق و الرائحة  إليكى سيدتى شوربة الليمون والفاصوليا الخضراء  الرائعة و إليكى الطريقة  .

تحضير شوربة الليمون والفاصوليا الخضراء

1. على نار متوسطة ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل و الكرفس و قلبي حتى يذبل البصل  .
2. ذوّبي النشا في الماء البارد و أضيفي خليط النشا و مكعبي المرق و قلبي جيداً و إتركيه حتى يغلي مع الإستمرار بالتقليب  .
3. أضيفي الفاصوليا و غطي القدر و إتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق  .
4. أضيفي الحليب و الملح و الفلفل الأسود و إتركيه حتى يغلي  .
5. غطّي القدر و إتركيه على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا  .
6. قبل التقديم أضيفي بشر اليمون و قلبي جيداً .
7. زيني الشوربة بالبصل الأخضر و ضعي الشوربة في أطباق التقديم   .

إقتراحات لشوربة الليمون والفاصوليا الخضراء

      قدميه مع عصير الليمون و الخبز المحمص  .