طريقة عمل شوربة الفطر

المقادير

• 500 جرام فطر طازج او معلب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 1/2 كوب كريمة طازجة أو حامضة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل حسب الرغبه
• 3 كوب مرق دجاج
• رشة جوز الطيب
• بقدونس للتزيين

خطوات التحضير

نقدم لكى سيدتى طريقة عمل شوربة الفطر سريعة التحضير بالكريما الشهية والمحببة على كل مائدة ، وإليكى الطريقة .

طريقة تحضير شوربة فطر :

1. يوضع الزبدة مع الفطر ويقلى جيداً على نار قوية، بعدها نضيف الطحين ونخلط جيداً .
2. نضع الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب .
3. نضيف المرق وتترك الخليط  لينضج 20 دقيقة .
4. ثم تضاف الكريمة ويطحن الخليط .
5. يمكن قلي قطع من الفطر الطازج في الزبدة واضافتها قبل التقديم .

اقتراحات شوربة فطر:

يزين بالبقدونس ويقدم .