وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملعقة طعام زبدة
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- فص ثوم مدقوق
- 6 أكواب فطر طازج مقطع
- 2 ملعقة طعام من الطحين
- 5 أكواب من مرق الدجاج
- 3 ارباع الكوب من الكريم السائل
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
- رشة جوزة الطيب
- رشة فلفل أسود
خطوات التحضير
- يقلى البصل بالزيت والزبدة حتى يذبل .
- نضيف الثوم والفطر ونقليه مدة دقيقة .
- نضيف مرق الدجاج على دفعات مع الملح والبهارات مع التحريك المستمر حتى الغليان ويترك على نار هادئة مدة دقيقتين.
- نضيف الكريم السائل ويحرك جيداً ويترك مدة دقيقة ثم نضيف عصير الليمون ونطفىء النار.
- يقدم الطبق ساخناً.
إضافة تعليق