طريقة عمل شوربة العدس بالخبز المحمص

المقادير

• 1/2 كيلو عدس ، مغسول
• 1/2 كيس شعرية
• 4 ثمرة طماطم
• 4 ثمرة جزر مقطعة
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 6 فص ثوم
• ملح
• شطة
• كمون
• خبز محمص ، مكسر

خطوات التحضير

1. ضعي كمية مناسبة من الماء على نار عالية.
2. ضعي العدس و البصل و الطماطم و الجزر و الثوم في الماء و اتركيه حتى يغلي المزيج.
3. اتركي العدس حتى يبرد ثم اخلطيه في الخلاط بالكامل.
4. حمري الشعيرية حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعي عليها مزيج العدس وقلبي ثم تبليه بالملح و الشطة و الكمون.
5. ضعي الخبز المحمص في اطباق التقديم ثم ضعي العدس عليها و يقدم ساخنا.