وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- هريسة الذرة الجاهزة علبة
- مرقة دجاج 5 أكواب
- بصلة متوسطة مفرومة
- زبدة ملعقتا طعام
- زيت النباتي 2 إلى 3 ملاعق طعام
- حبات الذرة علبة مصفاة من الماء
- ملح وبهار أبيض
- بيض2 إلى 3
- بصل أخضر 2 إلى 3 أعناق مقطعة على نحو مائل
- صلصة صويا
- صلصة تاباسكو حريف
خطوات التحضير
- تسخن الزبدة مع الزيت في مقلاة صغيرة.
- يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يذبل.
- في إناء أخر، توضع هريسة الذرة مع 5 أكواب من مرقة الدجاج وتخلط معها.
- يضاف محتوى علبة الذرة إلى هذا الحساء ويرش الملح والبهار الأبيض.
- يضاف البصل المقلي إلى الحساء ويطهى الحساء على النار حتى يغلي جيداً.
- في وعاء منفصل، يخفق البيض بالشوكة ثم يضاف البيض المخفوق تدريجياً إلى الحساء من دون أي تحريك حتى يجمد البيض على شكل خيوط رفيعة في الحساء.
- تطفأ النار ويقدم الحساء في أطباق فردية.
إضافة تعليق