طريقة عمل شوربة الدجاج و الفطر

المقادير

• 500 جم صدر دجاج مشوي ومقطع إلى مكعبات
•  ملعقة كبيرة صلصة صويا
• علبة كريمة قليلة الدسم
• مكعب مرق لحم مذوّب بكوب من الماء الدافئ
•  200 جم فطر طازج مقطع
•  ملعقة كبيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة ماء
•  ملعقة كبيرة نشا ذرة
• ملعقتان كبيرتان خل

خطوات التحضير

1.  في وعاء ضعي الدجاج مع الملح والنشاء و3 ملاعق كبيرة من الماء وصلصة الصويا وإتركي المزيج جانباً .
2.  في قدر إمزجي كوب مرق اللحم مع الكريمة وضعي المزيج على النار مع التحريك من وقت إلى آخر .
3.  عندما يغلي المزيج أضيفي الدجاج و الفطر و الخل و السكر .
4. إنتظري لتغلي المكوّنات من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار .
5.  قدّمي الحساء  ساخن  .