طريقة عمل شوربة الدجاج مع المشروم والشوفان

المقادير

هاااي يامشلولات عملتلكم انهاردا شوربة الدجاج مع المشروم والشوفان بطريقة سهله جدااا مقادير ٢ فيليه صدر دجاج ٤ فطر طازجة، متوسطة مقطعة شرائح ١⁄٢ كوب شوفان ١⁄٤ كوب كريما، سائلة لايت ٢ كرفس، مقطع صغير ٢ فص مسكة ملح وفلفل ٤ كوب ماء ٢ ملعقة كبيرة زبدة ١ بصلة، مفرومة ٢ فص ثوم، مفروم ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طريقة ١. تقطع الفيليه قطع متوسطة. ٢. في قدر متوسط على النار، توضع الزبدة والمستكة وتضاف قطع الدجاج، تقلى حتى يتغير لونها. ٣. يضاف الكرفس ويقلب لدقيقتين ثم يوضع الفطر ويقلو جميعاً. يضاف الثوم، البصل، الملح والفلفل ثم يضاف الشوفان ويستمر بالتقليب ثم يوضع الماء. ٤. يترك القدر على النار حتى الإستواء ثم ترفع وتترك لتبرد. ٥. في الخلاط، يوضع الخليط ويخلط جيداً ثم يعاد على القدر ويوضع على النار ليسخن ثم تضاف الكريمة وتقلب ثم ترفع من على النار. تزين بالبقدونس وتقدم.

خطوات التحضير