طريقة عمل شوربة الدجاج المكسيكية بالتورتيلا

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• 4 فص ثوم مفروم
• 2 كوب شوربة دجاج
• 1 علبة صوص حار
• 1 كوب طماطم مقطعة
• 1 كوب ذرة
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 2 كوب قطع دجاج مسلوقة، مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة
• افوكادة مقطعة ( حسب الرغبة )
• شرائح تورتيلا

خطوات التحضير

1. في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الزيت.
2. ضعي البصل في الزيت لمدة من 2-3 دقائق مع التقليب.
3. اضيفي الثوم مع التقليب لمدة 1 دقيقة.
4. ضعي الشوربة الصوص تدريجيا في الإناء ثم اضيفي الطماطم و الذرة و الكمون و الفلفل و البابريكا و قلبي.
5. اتركي الإناء على النار لمدة 10 دقائق.
6. ضعي قطع الدجاج في الشوربة و قلبي ثم ارفعي الإناء من على النار.
7. ضعي عصير الليمون و الكزبرة على الشوربة و قلبي.
8. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بالأفوكادو و التورتيلا و قدميها ساخنة.