طريقة عمل شوربة الخضروات بالجبنة

المقادير

• قرنبيط مقطع
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 3 فص ثوم مقطع
• 1 ثمرة بطاطس مقطعة
• 4 كوب شوربة دجاج
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• جبن مبشور حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي الثوم و البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل المزيج.
3. اضيفي القرنبيط و البطاطس و الشوربة الى الإناء و قلبي ثم
4. اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مزيج القرنبيط و البطاطس.
5. استخدمي المضرب اليدوي ثم قومي بخلط مزيج الشوربة جيدا حتى يصبح بيورية.
6. تبلي الشوربة بالملح و الفلفل و جوزة الطيب ثم اضيفي الجبن و قلبي حتى تذوب.
7. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.