طريقة عمل شوربة البطاطس و البسلة باللحم المفروم

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• مكعبات بطاطس
• 1 كيس بسلة
• 2 ثمرة جزر مقطعة
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• ورقة لورى
• 4 كوب شوربة لحم
• 1/4 ملعقة صغيرة شطة
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي اللحم في الزيت الساخن ثم تبليه بالملح و الفلفل و الشطة و قلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.
3. ضعي مزيج الخضروات و البصل في الإناء و قلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.
4. اضيفي شوربة اللحم الى الإناء و قلبي ثم ضعي اللحم المفروم و ورق اللورى و قلبي مرة اخرى.
5. اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
6. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون و الأرز الأبيض.