طريقة عمل شوربة البطاطس بالبصل

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
• 6 كوب بطاطس مسلوقة
• كراث مقطع
• 2 علبة شوربة دجاج
• 1/2 كوب لبن
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في اناء متوسط الحجم على نار هادئة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البصل و الكراث في الزبدة و قلبي حتى يذبل.
3. اضيفي البطاطس على البصل و قلبي ثم ضعي الشوربة تدريجيا.
4. ضعي اللبن و الملح و الفلفل على البطاطس مع الإستمرارا في التقليب ثم اتركيها حتى ينضج المزيج.
5. ضعي الشوربة في بولات التقديم و زينيها بالبقدونس ثم قدميها ساخنة.