طريقة عمل شوربة البروكلي والجزر

المقادير

• حبة بصل مفروم
• 2  جزر مقطع
• ملعقة كبيرة زبدة
• 3 أكواب بروكلى مقطّع
• 3 أكواب حليب قليل الدسم
• ثلاثة أرباع كوب ملح
• نصف ملعقة صغيرة زعتر
• رشة فلفل أسود مطحون
• 3 ملاعق كبيرة دقيق

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقاء شوربة البروكلى و الجزر ذو الطعم الرائع والمميز و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة البروكلى و الجزر 

1. ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل و الجزر و الكراث .
2. قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكولي إلى القدر .
3. أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكّهي بالملح و الفلفل الأسود المطحون والزعتر .
4. إتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر .
5. دعي الخضروات على النار لحوالى 20 دقائق إضافية حتى الغليان أي حتى تلين .
6. إخلطي الدقيق مع ما تبقّى من الحليب في وعاء ثمّ أضيفي المزيج إلى الشوربة .
7. إتركي الحساء على النار حتى يغلي ويسخن .

إقتراحات لشوربة البروكلى و الجزر 

قدّميه ساخناً .