طريقة عمل شوربة البازلاء

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
• 1 حبة بصل، متوسطة
• 2 فص ثوم
• 30 جرام جبنة البارميزان
• 2 حبة جزر
• 400 جرام بازلاء المجمدة  أو الطازجة
• 3 كوب مرق الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل المطحون أو الطازج (لمن يرغب)
• عصير الليمون

خطوات التحضير

تحتاج مائدتك كل يوم إلى طبق شوربة متنوع ومختلف لذا نقدم لك اليوم شوربة البازلاء اللذيذة  ، جربيها وقوليلي رايك طريقة تحضير شوربة البازلاء

1. يقلى البصل في الزبدة في وعاء على النار .
2. يضاف إلى البصل الملح والثوم والفلفل الأسود والجزر .
3. يترك الخليط على النار قليلاً ليقلّى .
4. ثم يضاف الى الوعاء مرقة  الدجاج .
5. يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج .
6. يرفع الخليط من على النار ويطحن مع قطعة بارميزان ثم يصفى .
7. ويقدم الطبق مزين بشرائح من الليمون أو ببعض من برش الليمون والقليل من الكريمة الحامضة أو الطازجة وجبنة البارميزان حسب الرغبة .

اقتراحات شوربة البازلاء يمكن أن تقدم باليفدونس المفروم على الوجه