طريقة عمل شــوربة المـشـروم

المقادير

• كوب مشروم شرائح
• 1 ملعقه اكل بصل مفرم
•  1/2 ملعقه صغيره ثوم مهروس
• 2 ملعقه اكل سمن ( او قليل من الزيت)
•  2 ملعقه اكل دقيق ابيض
• ملح+ فلفل اسود
•  4 اكواب ماء
•  3 ملاعق اكل حليب بودره
•  مكعبات خبز ابيض محمصه

خطوات التحضير

1.  يحمر البصل والثوم فى السمن او الزيت ثم يضاف المشروم ويقلب لعده دقائق ثم يضاف الطحين ويقلب دقيقتين.
2. يذوب الحليب فى كوب ماء ساخن حتى يذوب تماما ثم يضاف مع بقيه الماء الى خليط المشروم ويقلب حتى يغلى.
3. تخفف النار ويترك لمده 30 دقيقه بعد ان يتبل بالملح والفلفل الاسود .
4. يسكب فى اوانى الشوربه ويزين ويقدم مع مكعبات الخبز المحمصه .