طريقة عمل شرائح الدجاج الحارة بالخضروات

المقادير

• 1/2 كيلو دجاج مقطع شرائح
• 1 ملعقة كبيرة صوص ريسيتشيري
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 1 فص ثوم مفروم
• صوص حار
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ثمرة بصل ، شرائح
• 1 ثمرة فلفل اخضر ، شرائح
• 1 ثمرة فلفل احمر ، شرائح
• 1/2 ليمونة معصورة

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي صوص الريسيتشيري و الخل و صوص الصويا و الشطة و الثوم و الصوص الحار و قلبي جيدا.
2. ضعي الدجاج في الصوص حتى تتشرب من التتبيلة و قلبيها على الوجة الآخر ثم اترككيها لمدة 30 ثانية في درجة حرارة الغرفة.
3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية ثم ضعي قطع الدجاج في الزيت و قلبي بإستمرار حتى تنضج.
4. اضيفي البصل و الفلفل الأخضر و الأحمر على قطع الدجاج و قلبي لمدة 3 دقائق.
5. ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي الليمون عليها.
6. قدمي شرائح الدجاج الحارة بالخضروات مع المكرونة.