طريقة عمل شرائح البفتيك بالكرنب

المقادير

• 1/2 كيلو شرائح لحم بفتيك
• 1 بصل شرائح
• كرنب
• 1 كوب كريمة لبانى
• زبدة
• ملح
• فلفل

خطوات التحضير

1. تسوى شرائح اللحمة مع البصل و تتبل حتى النضج و تسلق اوراق الكرنب و تقطع شرائح و توضع فى مقلاةعلى النار.
2.  يشوح ثم يوضع عليه الكريمة و يقلى و يرص فى صينية مدهونة بالزبدة .
3. و يوضع طبقة من اللحم و طبقة من الكرنب .
4. و يوضع فى الفرن حتى إحمرار الوجه و يقدم.