طريقة عمل سندويتش ستيك الأرجنتيني

المقادير

• 3 شرائح لحم بقري (وزن الشريحة حوالي 200 جم )
• 1 كوب خس مغسول ويفرق الورق
• 1/2 كوب مايونيز
• 6 رغيف خبز بيتي بان
• 1 ثمرة أفوكادو مقطعة نصفين ومقطعة شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• مقادير صلصة تشيميتشوري :
• 1 كوب ورق بقدونس مقطع
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/3 كوب خل عنب أحمر
• 1 ثمرة فلفل أحمر حار صغير نزيل البذور وتقطع رفيع
• 1 ثمرة بصل أخضر مقطع رفيع
• 1 ثمرة طماطم ناضجة مقشرة ونزيل البذور وتقطع رفيع
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة شاي زعتر مجفف
• 1/4 ملعقة شاي ملح

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أصدقائك بسندويتش الستيك الأرجنتيني المميز ذو الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سندويتش الستيك الأرجنتيني

1. تسخن طاسة أو شواية على نار عالية ويدهن اللحم بالزيت ثم تتبل بالملح والفلفل .
2. يشوى اللحم لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة ثم يغطى بفول ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق .
3. يفتح الخبز مع مراعاة عدم فصله من بعضه ويدهن بالمايونيز و يحشى بالخس و الأفوكادو .
4. يقطع اللحم شرائح رقيقة ويوضع في السندويتشات بالتساوي و يصب عليها الصلصة و تقدم .
5. طريقة صلصة تشيميتشوري : تقلب المكونات في طبق صغير عميق .

إقتراحات لسندويتش الستيك الأرجنتيني

يقدم مع البطاطس المحمرة اللذيذة و المشروبات الغازية .