وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
- كوب دقيق أبيض
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ملح
- فلفل أسود
- كوب لبن حليب
- بيضة
- زيت نباتي للقلي
- 500 جرام سمك فيليه
- زبد سائل
خطوات التحضير
- أحضري الخلاط الكهربي وضعي فيه الدقيق ، البيكينج بودر ،الملح، الفلفل الأسود.
- ثم اللبن والبيض واخلطيهم لمدة 20 دقيقة .
- سخني الزيت جيدا ثم ضعي فيه البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيا وتنضج .
- ضعي كل شريحة من شرائح السمك في الزبد ثم في خليط الدقيق ومنه إلى الزيت .
- قلّبي السمك على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيه من الزيت .
- ضعي البطاطس والسمك في طبق التقديم .
إضافة تعليق