طريقة عمل سمك سنجارى بالصوص الاحمر اسهل مايمكن

المقادير

انهاردة هقدملكم طريقة عمل (سمك سنجارى بالصوص الاحمر ) انصحكم تجربوة لانه طعمة يجنن وطريقتة سهلة اوى :) المكونات 1 سمكة بورى كبيرة مفتوحة سنجارى 1\2 لتر طماطم مبشورة 1 ملعقة كبيرة صلصة 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة شرائح رفيعة و مقلية 1+1\2 حبة فلفل الوان 1\2 من كل لون 2 عود كرفس 1\2 كوب عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون 2 فص ثوم مفروم ناعم 1 حبة فلفل حار مفروم ناعم 1 حبة طماطم شرائح 1 حبة بصل شرائح 11/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة بهار 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة 1/2 ملعقة صغيرة حبهان 4 ملعقة كبيرة زيت طريقة التحضير يتم تجهيز السمكة و تفتح سنجارى و تنظف تقلى البطاطس فى الكبة يتم ضرب الكرفس مع الليمون و التوابل و الثوم تتبل السمكة بنصف كمية الليمون و الكرفس على النار يتم تسبيك الطماطم مع الصلصة و يضاف لها الصلصة ثم الليمون و الكرفس فى صينية ساخنة جدا يتم وضع الزيت و توضع السمكة فى المنتصف و فوقها التتبيلة بالطماطم ثم ترصص حولها البطاطس و الخضار فوق الخليط ثم ترش بالزيت و تدخل فرن ساخن جدا لمدة 30 دقيقة و بالهنا و الشفا

خطوات التحضير