طريقة عمل سمبوسك باللحم

المقادير

•  شرائح عجين السمبوسك
•  لحم مفروم
• بهارات + القليل من الكركم
• خضار على حسب الرغبة ( جزر مبشور ) (بصل أخضر )
• ملح

خطوات التحضير

1. ضعي جميع المقادير السابقة في وعاء وضعيها على النار مع التقليب المستمر إلي أن تشرب مائها وتنضج .
2. ( في حالة استخدامك للجزر المبشور والبصل الأخضر لايتم وضعهم على اللحمة إلا بعد استوائها ) .
3.  نتركها لتبرد ثم نبدأ في حشو شرائح العجين بوضع نصف ملعقة طعام من اللحم وتلف على هيئة مثلثات ثم تلصق في نهايتها بالعجين .
4. وتوضع فى الزيت الساخن للقلى وتقدم .