طريقة عمل سلطة قرع على البخار

المقادير

• حبة بصل شرائح بالطول
• 2 ملـعـقـة كبيرة زيت زيتون
• ملـعـقـة كبيرة كمون حب
• 2 ملـعـقـة متوسطة كزبرة خضراء ورق
• ملـعـقـة كبيرةخل تفاح
• 3 حبات قرع (يقطين)
• فلفل مجروش  حسب الرغبة

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع السلطات إليكى  سلطة قرع على البخار ذات مذاق مميز و رائع 

و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة قرع على البخار

1. يُغسل القرع ويُقطع إلى قطع متوسطة الحجم مع نزع البذور.
2. يُطهى على البخار حتى تمام النُضج ثم يوضع جانباً حتى يـبرُد قليلاً.
3. في تلك الأثناء يُخلط الخل والزيت في وعاء عميق يُضاف البصل ويُترك لحوالي دقيقين حتى يتشرب النكهة.
4.  يُحمص الكمون الحَب في مقلاة على نار متوسطة حتى تظهر رائحته (مع مراعاة عدم إحتراقه) ثم يُضاف إلى خليط البصل .
5. يُضاف القرع (اليقطين) يُتبل الخليط بالفلفل المجروش و يُقلب جيداً .

إقتراحات لسلطة قرع على البخار