طريقة عمل سلطة خضراء مشوية

المقادير

• 2 ثمرة كوسة صغيرة مقطعة شرائح سمكة قطري
• 2 حزمة إسبراجس مقطعة نصفين قطريا
• 200 جم فاصوليا خضراء صغيرة
• 150 جم سبانخ صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملعقة شاي مستردة كاملة الحبوب

خطوات التحضير

   قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى  و أطيب أنواع السلطات إليكى سلطة خضراء مشوية ذات مذاق مميز و رائع وإليكى الطريقة .

تحضير سلطة خضراء مشوية                                               

1. تقلب الكوسة مع الإسبراجس ونصف الزيت في طبق متوسط الحجم و تتبل بالملح و الفلفل .
2. يسخن شواية على نار متوسطة ويشوى عليها الكوسة و الإسبراجس و تقلب لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح تلين و تحمر قليلاً .
3. في هذه الأثناء تسلق الفاصوليا في إناء صغير من الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق وتصفى وتشطف تحت الماء البارد و تصفى جيداً .

إقتراحات للسلطة الخضراء المشوية 

1. يخفق الخل مع المستردة و باقي الزيت في طبق صغير وتوضع السبانخ والكوسا والإسبراجس والفاصوليا في طبق تقديم كبير و ينثر عليهاالتتبيلة وتقلب بلطف لتتجانس و تقدم .